吃喝
泰纳赫美食之旅——黑森林北部
作者：安西亚·基尔
8.Feb.2023
激动人心的历史、田园诗般的山谷、未受破坏的自然风光——这些都是“Der Teinacher”高级徒步路线的特点。
我们从巴特泰纳赫入口处的室外游泳池停车场出发，沿着11,5公里长的优质步道前行。沿着浆果小径走几米后，映入眼帘的是郁郁葱葱的自然风光和浪漫的泰纳赫山谷的迷人景色。百年长椅诉说着许多人曾在此获得疗愈的故事。这里是短暂休憩的理想之地。
泰纳赫山谷一路相伴，直到我们踩着天然的踏脚石过河。一片宽阔的草地也吸引着我们驻足停留，我们惬意地将双脚浸入泰纳赫溪水中。
我们继续前往玛蒂尔登施塔夫林（Mathildenstaffeln），这是美食之旅的一大亮点！途中，我们经过一张特别的长椅。长椅旁边摆放着一个非常大的手工雕刻木瓶，里面装着泰纳赫（Teinach）矿泉水！透过一个小开口，我们可以取用新鲜的泰纳赫矿泉水。
泰纳赫矿泉水有限公司是一家生产非酒精饮料的区域性品牌。享受以及利用泉水、饮用水和药用水是我们整个生产过程的核心理念。真是个绝妙的想法！
短暂休息后，我们继续前行。600级石阶在前方等待着我们。玛蒂尔登石阶是一处历史遗迹，它将引领我们登上埃姆贝格周围的高地，途经壮观的岩层，穿过幽暗的森林。
这个历史遗址以符腾堡的夏洛特·奥古斯特·玛蒂尔德女王（1766-1828）的名字命名，她是荷兰的第一位女王。1818年至1828年间，她每年都会光顾泰纳赫浴场。为了表达她的感激之情，她向该镇捐赠了一笔基金，该基金每年为传统的雅各布节（如今更为人熟知的名称是公鸡舞节和灯光节）提供50荷兰盾的资金。
照片：Alex Kijak、Jan Walter，供 Teinachtal-Touristik 提供
在指定的“泰纳赫观景点”，瓶装厂的迷人景色令人惊喜，泰纳赫风格的家具也别具一格。沿着恩贝格高地山脊继续前行，直到我们经由温特哈尔德下到沃尔夫斯峡谷。这条迷人的小径穿过费尔阿本德桥，最终到达施洛斯贝格小屋。我们一定会在这里稍作休息！
这座木屋采用原木风格建造，兼具质朴与现代气息，是可持续发展和地域特色的典范。例如，施洛斯贝格木屋的建造使用了来自巴特泰纳赫市立森林的银杉原木，象征着与泰纳赫山谷的紧密联系和归属感。我们在这里享用了地道的施瓦本地区特色美食，并在阳光露台上欣赏泰纳赫山谷的壮丽景色，尽享奢华体验。
稍作休息后，沿着砂岩台阶继续向上，便可到达古老而浪漫的扎韦尔施泰因小镇及其城堡遗址。途经柏林克罗内拉姆旅馆，我们便抵达了扎韦尔施泰因的集市广场。在这里，我们当然不会错过在扎韦尔咖啡馆品尝最美味冰淇淋的机会！
穿过这座拥有半木结构房屋的历史小镇，我们便抵达了城堡遗址。两条护城河、城门、宫殿遗址、拱形地窖、部分城墙以及外堡和瓮城的遗迹尽收眼底。28米高的主塔可以攀登，从那里可以饱览黑森林的壮丽全景。攀登这些台阶绝对值得。
前方是一段风景优美的步道。我们沿着城堡小径下到泰纳赫山谷。当地人也称它为“之字形小径”。穿过神秘的森林，经过壮观的岩层，一座风格独特的建筑映入眼帘：阿道夫高地。
这段精彩纷呈的徒步之旅以沿着泰纳赫河 (Teinach River) 的小径结束，沿途宁静祥和，自然风光旖旎，美不胜收。这是一次充满挑战却又乐趣无穷的徒步之旅，能带来极佳的体验。
此行程不适合婴儿车。适合10岁及以上儿童。
