嘴里含着金子

在小镇明珠的镇教堂下方 Calw 在赫尔曼·黑塞博物馆旁边，位于Marktplatz 32号半木结构房屋的一楼，是克拉拉·黑格经营的戈尔德蒙德咖啡馆。

这家咖啡馆的名字可谓一语双关，既是赫尔曼·黑塞的一本书的书名，又体现了咖啡馆的座右铭：“咖啡时光，口中满溢黄金”。装饰中​​点缀着精致的金色元素，闪烁着迷人的光芒。整体风格都市现代，绿植环绕，一盏巨大的水晶吊灯熠熠生辉。这里既有温馨的双人座位区，也有适合小型聚会的宽敞餐桌。

夏日和美丽的秋日，您可以坐在露台上，舒适的桌椅让您可以眺望历史悠久的半木结构市场广场。这里是休憩的绝佳去处。镇中心是步行区，只有偶尔驶过的车辆。

克拉拉·海格本人是一位24岁的年轻女性，自信开朗，对咖啡馆的热情显而易见。我们见面时，她裙子上沾着几滴面粉。她刚从厨房出来，厨房里正烤着香蕉面包。她说，她设计的菜单虽然不大，但秉持着时令、地域和创意的理念。每周六，她都会去家门口的集市逛逛。对她来说，为顾客提供健康美味的食物至关重要。所有非本地供应商的食材，至少也是公平贸易和有机的。

她成为咖啡馆老板的经历既不同寻常又令人印象深刻。当有机会接手之前的咖啡馆时，她还在魏恩加滕的大学读书，刚刚获得教育学士学位。克拉拉抓住了这个机会，她坚信“美甲店不应该开进这片美丽的地方”，并咨询了家里的税务顾问。克拉拉解释说，她的父母没有反对，因为他们都是个体户。唯一有所保留的是她的祖母。但就连祖母也很快被说服，并祝福了她年轻的孙女。事情就是这么快就发生了！

从一开始，克拉拉·海格就坚信自己会成功。“否则，”她自信地说，“根本就没必要开始！”不到一年，她就可以总结经验，结果远超预期。咖啡馆位于 Calw 这家店很受欢迎，顾客群体很广泛，从老人到年轻人，每个人都能找到自己喜欢的顾客。 喝咖啡 以前吃早餐是老一辈人的事，现在来吃早餐的是年轻的妈妈们。 吃早餐 克拉拉·赫格尔认为，走路是新的喝咖啡方式。

这位 24 岁的女孩和她的正式员工 Sarah 以及一群想要赚点外快的女孩一起经营着她的咖啡馆，她确信 10 年后她还会在这里。

顺便一提，克拉拉说，她店里的大部分蛋糕都是自己烤的，这让她的一位咖啡店顾客感到非常惊讶。漂亮的展示柜里摆放着咖啡核桃蛋糕、李子蛋糕、胡萝卜蛋糕、芝士蛋糕，还有即将出炉、香气扑鼻的香蕉面包。